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蒜苔炒肉

2837次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这是一道快手菜,虽然快手省时间,但味道是肉香蒜苔脆甜,非常好吃,并且它的营养不会它的快炒而打折扣哦。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒜苔炒肉_的做法步骤:1

    猪肉洗净切片

  • 步骤2

    蒜苔炒肉_的做法步骤:2

    蒜苔洗净切段

  • 步骤3

    蒜苔炒肉_的做法步骤:3

    锅油热放入葱花炉炒

  • 步骤4

    蒜苔炒肉_的做法步骤:4

    炒出葱香味时,再放入肉片、酱油翻炒

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小贴士

1.肉不能炒时间太长,否则会硬。 2.蒜苔不能炒的过软,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

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评论1

  • jojo莉 回复

    我很喜欢吃这家常菜,很下饭呢

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