DIY核桃酥

DIY核桃酥

1.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

现在外面买的核桃酥很少能吃到核桃,大多数都是核桃粉的味道,为了满足自己的食欲,唯有自己动手做了,这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口,伸手家人和朋友的喜欢。大家不妨一试。相信你也会喜欢的。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    DIY核桃酥_的做法步骤:1

    用烤箱180度烤7-8分钟生核桃肉,烤出香味。

  • 步骤2

    DIY核桃酥_的做法步骤:2

    将花生油、白砂糖在大碗中混合均匀。

  • 步骤3

    DIY核桃酥_的做法步骤:3

    加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

  • 步骤4

    DIY核桃酥_的做法步骤:4

    面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛到花生油混合物中。

  • 步骤5

    DIY核桃酥_的做法步骤:5

    揉成面团。

  • 步骤6

    DIY核桃酥_的做法步骤:6

    把面团分成20克一小块面团。

  • 步骤7

    DIY核桃酥_的做法步骤:7

    取一小块面团搓开放入一只核桃肉(每只核桃肉分成4小份)。

  • 步骤8

    DIY核桃酥_的做法步骤:8

    搓成小圆球。

  • 步骤9

    DIY核桃酥_的做法步骤:9

    将小圆球压扁

  • 步骤10

    DIY核桃酥_的做法步骤:10

    烤盘上放一张锡纸,把核桃酥生坯放上去,在表面刷一层鸡蛋液。

  • 步骤11

    DIY核桃酥_的做法步骤:11

    放入预热好的烤箱烤焙,中层,180度,约15分钟。烤到表面金黄色即可。

小贴士

1、这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些花生油。 2、如果是生的核桃,需要事先烤熟。做成核桃酥后才会更香。 3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整,另外,如果你做的桃酥个头比较大,也需要多烤一会儿。 4.核桃酥生坯之间一定要留有位置,因为高温后的核桃酥会膨胀。

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成果照
愤怒的大饼
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女儿说很好吃,哈哈,吃了两块才想起拍照
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评论64

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    燕妮儿66 回复回复

    那个面不用醒吗

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    如果868 回复回复

    我做一下

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