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香辣牙签肉

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

记得第一次吃看到它还是因为两个表妹回老家的时候,小姨给他们做了一大包牙签肉带在火车上吃,到家后把没吃完的拿出来我还觉得挺好奇,好好的肉干嘛非得用牙签串着吃,足以见我有多没见过世面了,唉!现在超市的熟食专柜里都能看到它的身影,但我也很少去买,后来在家觉得新鲜瘦肉总是切了丝炒也挺腻的,就想起这招来,换种吃法换种心情哈,而且这样的做法很很俺家喜欢,他觉得用牙签拿着吃更有趣!

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    香辣牙签肉_的做法步骤:1

    瘦肉切成2cm长1cm厚的小肉块,加盐、姜蒜末、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制半小时

  • 步骤2

    香辣牙签肉_的做法步骤:2

    将腌好的肉取出用牙签串上

  • 步骤3

    香辣牙签肉_的做法步骤:3

    锅中油烧至七成热,下肉炸制

  • 步骤4

    香辣牙签肉_的做法步骤:4

    炸至变色后捞出备

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小贴士

1、肉是提前用盐腌制过的,所以在制作过程中不用再加盐 2、白芝麻必不可少,它可以起到点睛的作用

4人已收藏该美食

评论32

  • haodou6654009101 回复

    你那个必须是要量克数嘛

  • 康母 回复

    香辣可口,流口水了。[害羞]

  • 左撇子郭 回复

    学习了。

  • 蓝色草莓心 回复

    喜欢吃这个!大快朵颐呀!

  • 蓓妮 回复

    这个 好吃!

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