香菇酿

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。

• 步骤2

  

  香菇洗净，去蒂。

• 步骤3

  

  把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后，将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。

• 步骤4

  

  蒸熟以后，香菇的汤汁滗出备用。

• 步骤5

  

  在汤汁中加入1少生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡。

• 步骤6

  

  将勾好的芡淋在香菇上即可。