烤鸡腿蔬菜沙拉

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

烤鸡腿是一道非常简单的烤箱菜,加之现在超市都可以买到小包装的各种烤鸡调料,让这道菜变得更方便易做。 而且“烤”这种烹饪方式相对于煎、炸来说更少油也更健康。 烤得皮脆肉嫩的鸡腿肉,加上清脆的蔬菜,做成烤鸡腿沙拉,清新爽口。 其实这只是我另一道大菜的其中一部分呢,究竟是什么呢? ······敬请期待

辅料 1种

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:1

    净鸡腿一只

  • 步骤2

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:2

    剔去中间的骨头

  • 步骤3

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:3

    修整齐后用刀尖在上面刺出些小孔最好刺穿鸡皮,这样烤好的鸡腿会比较平整

  • 步骤4

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:4

    处理好的鸡腿排装入保鲜袋中,加入少许料酒和2勺新奥尔良烤鸡调料

  • 步骤5

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:5

    隔着保鲜袋将鸡腿排和调料充分地揉搓均匀

  • 步骤6

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:6

    然后整理平整,放入冰箱腌制过夜

  • 步骤7

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:7

    将腌制好的鸡腿先皮朝下入烤箱,200°烤制10分钟后,取出翻面继续烤制10分钟,至表皮微焦即可

  • 步骤8

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:8

    生菜掰碎,红黄椒切丝,西蓝花掰小朵焯水后过晾;从火鸡面包身体中掏出的面包芯取一部分切成小丁;烤好的鸡腿排切成条状

  • 步骤9

    烤鸡腿蔬菜沙拉_的做法步骤:9

    将8中所有材料放入大碗中,加入沙拉酱汁(我用了法式大藏芥末口味的)拌匀后即可

小贴士

小贴士: 1.烤鸡的时候在烤盘中垫一层锡箔纸将来更方便清理,但要注意将亚光的一面朝着食物哦! 2.沙拉汁也可以自己调制,可加入沙拉酱、芥末酱、酸黄瓜末、洋葱末等等。

5人已收藏该美食

评论100

  • haodou2215925459 回复

    这句话怕童年

    9月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的蔬菜沙拉,看着就有食欲,超级美味,来解解馋

    10月前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    10月前
  • a302wh 回复

    不错的

    11月前
  • 爱生活爱自己爱好豆 回复

    很有创意的一道菜,学习了😬️

    1年前

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