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圣诞烤鸡面包

6.7万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

还有几天就到圣诞节了,到处都弥漫着浓浓的节日气氛。 虽然这不是我们的传统节日,但仍然会被这种氛围感染,心情也小小的激动。 圣诞节是西方最重要的节日,这一天,人们在家中团聚,享受丰盛的大餐。 而在美国人的圣诞餐桌上,必不可少的就是烤火鸡这道大菜。 我也应景的做一道圣诞“烤鸡”,但此烤鸡非彼烤鸡。 你一定想不到吧——这货竟然是一只全麦面包! 做成烤火鸡形状的面包,“肚子”里添的是 【烤鸡腿蔬菜沙拉】(做法详见http://www.haodou.com/recipe/265740)。 在节日的晚宴餐桌上,为家人和朋友奉献上这样一道外表色泽红亮、内心却清淡爽口的别致“火鸡”大餐,是不是既浪漫又优雅呢!

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    圣诞烤鸡面包_的做法步骤:1

    将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋加入面包机中 启动揉面20分钟后,取出面包桶包保鲜膜后放入冰箱冷藏发酵约20小时

  • 步骤2

    圣诞烤鸡面包_的做法步骤:2

    从冰箱取出后加入盐、糖、黄油揉面约20~30分钟至出膜

  • 步骤3

    圣诞烤鸡面包_的做法步骤:3

    将面团分成一大一小两份,在小份中加入一勺可可粉 手工揉成面团,呈浅褐色,用来当做外皮。两块面团发酵至手指戳洞不下陷也不回弹即可

  • 步骤4

    圣诞烤鸡面包_的做法步骤:4

    发酵好的白色面团分一个200g和2个50g 排气滚圆醒制15分钟

展开全部步骤

小贴士

加入可可粉的面团, 在重量上没有严格的限制,只是为了颜色的需要,使表皮上色更红亮而已。

5人已收藏该美食

评论171

  • 可爱的路人 回复

    赞赞赞赞赞赞

    4月前
  • 独行刺猬 回复

    666

    1年前
  • 23852207 回复

    👍👍

    1年前
  • 家是最温暖的地方 回复

    很好吃

    1年前
  • 雁儿在林梢a 回复

    很不错。

    1年前

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