酱猪蹄

1.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

冬天的气候实在是干燥啊,感觉皮肤都皱皱的。据说猪蹄含有胶原蛋白有美容的功效,所以买了一些,做了酱猪蹄,味道真是太香了,这个菜真不错,既解馋又能美容,看来以后要常吃啊!呵呵~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    酱猪蹄_的做法步骤:1

    准备好需要的调料

  • 步骤2

    酱猪蹄_的做法步骤:2

    猪蹄剁块用水洗干净

  • 步骤3

    酱猪蹄_的做法步骤:3

    放入冷水中点火焯一下

  • 步骤4

    酱猪蹄_的做法步骤:4

    锅开后就把猪蹄捞出备用

  • 步骤5

    酱猪蹄_的做法步骤:5

    锅中放一点老抽加冰糖炒出糖色

  • 步骤6

    酱猪蹄_的做法步骤:6

    把焯过水的猪蹄放入

  • 步骤7

    酱猪蹄_的做法步骤:7

    翻炒至猪蹄上色

  • 步骤8

    酱猪蹄_的做法步骤:8

    然后把调料放入

  • 步骤9

    酱猪蹄_的做法步骤:9

    煸炒几下

  • 步骤10

    酱猪蹄_的做法步骤:10

    倒入没过猪蹄的温水

  • 步骤11

    酱猪蹄_的做法步骤:11

    盖上盖子,高压锅压20分钟

  • 步骤12

    酱猪蹄_的做法步骤:12

    20分钟后关火排气后就可以吃了

小贴士

1猪蹄制作之前要用水焯一下去除杂物 2用高压锅制作省时又省力

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评论30

  • 英子8ae8af0bb 回复

    我喜欢吃猪蹄

    1年前
  • 疯子3950 回复

    用的是前蹄还是后蹄?

  • 孤独为友 回复

    爱好

  • 喜宝厨房 回复

    酱猪蹄

  • 0000_qz 回复

    [流口水]]

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