紫薯椰浆西米露

紫薯椰浆西米露

8.0万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

喜欢紫薯那淡淡的紫色、 自古金色和紫色都是帝王青睐的颜色~ 君君不是王侯将相、就是一个爱笑爱闹偶尔装装忧郁惹人担心的小女生、 在这个寒冷的冬日、捧一杯温热的紫薯西米露、在阳台的吊椅上晒着太阳、晃啊晃啊就晃出了小资情调~ ↖(^ω^)↗

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:1

    锅中锅中加水、煮开、下入西米、水要多多的、 一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、嘿嘿、 煮20分钟、一边煮一边搅、避免沉底、 煮好关火、盖上盖子焖五分钟

  • 步骤2

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:2

    紫薯切块

  • 步骤3

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:3

    上锅蒸7分钟

  • 步骤4

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:4

    将蒸熟的紫薯取出

  • 步骤5

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:5

    倒入料理机

  • 步骤6

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:6

    倒入纯牛奶

  • 步骤7

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:7

    打至顺滑

  • 步骤8

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:8

    西米呈透明状、中间有小白点、捞起

  • 步骤9

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:9

    放到冷水里浸泡一下下、捞出沥水

  • 步骤10

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:10

    锅洗净、重新烧一锅水、烧开、 将西米倒入继续煮20分钟、焖5分钟、

  • 步骤11

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:11

    将煮好的西米捞出、放在流动的水下冲一冲、沥干水分

  • 步骤12

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:12

    这时候西米就是完全透明的了、

  • 步骤13

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:13

    将打好的紫薯泥倒入锅中、加入椰浆

  • 步骤14

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:14

    倒入西米煮2分钟即可

  • 步骤15

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:15

    取出待微温时调入适量蜂蜜拌匀

  • 步骤16

    紫薯椰浆西米露_的做法步骤:16

    漂亮不~

小贴士

西米一定要等水烧开才能放下去、千万不要淘米啊……君君第一次做这个西米露的时候就去淘米、结果得到一碗糊糊、都傻眼了、只好下锅煮、结果锅都糊了……

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成果照
雪雪妹520
雪雪妹520
紫薯椰浆西米露

评论146

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    聆听雨声66 回复回复

    漂亮,

    1年前
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    123枫桥夜泊123 回复回复

    好吃的

    1年前

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