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香烤鲅鱼

5.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

本来是剩下三条鲅鱼的,我特意留了一条试试烤着吃怎么样。还真没用烤箱烤过鱼吃,成品出来后发现这要比炖着吃还要香,关键是用烤箱做鱼比较省事,还没有油烟啊。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    香烤鲅鱼_的做法步骤:1

    鲅鱼去内脏去头,清洗干净

  • 步骤2

    香烤鲅鱼_的做法步骤:2

    将鱼顺鱼肚子一切两半,不要切段

  • 步骤3

    香烤鲅鱼_的做法步骤:3

    葱切葱花,蒜切片,姜切片,准备好花椒大料

  • 步骤4

    香烤鲅鱼_的做法步骤:4

    将白糖、盐、酱油、醋、料酒混合搅匀

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小贴士

鲅鱼腌的时间越长越入味,我的是头一天腌的,今天烤正好 不要拘泥于烤箱时间,依个家所定

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评论20

  • 火狐狸74 回复

    烤的时候是单用上火还是上下火

  • SKFMay 回复

    好吃,做少了

  • 愤怒的寒东 回复

    今晚就试试

  • 威海style 回复

    外皮看起来都很酥,一定很香

  • 南昌不倒翁 回复

    鱼肉 结实,鲜香爽口,烤香味浓。

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