用APP打开

自制麻辣牛肉干

8.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

新疆地产的香巴拉牛肉干是小狸熊最爱吃的零食之一, 一般情况下他只吃香辣和芝麻两种口味, 只是这货价格节节攀升, 从前50g包装的2.5元一包, 要是买150g包装的家庭版还要更划算些, 遇到超市做活动还有利可让, 现如今50g包装的超市里边做特价都要卖到4.95元, 不如我亲自动手做做看, 真是不做不知道啊, 买了1.48公斤牛肉,做好牛肉干只有800g啊, 什么调料、油、人工、燃气、电的成本统统不算, 只算牛肉的成本,牛肉干都要到92.5元一公斤啦, 这样看来,香巴拉牛肉干实在是不贵的, 筒子们放心买吧······

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    自制麻辣牛肉干_的做法步骤:1

    准备好牛后腿肉,洗净切掉筋膜

  • 步骤2

    自制麻辣牛肉干_的做法步骤:2

    冷水放入牛肉,烧开后撇去浮沫杂质,加入香叶、花椒、姜片继续煮30分钟左右

  • 步骤3

    自制麻辣牛肉干_的做法步骤:3

    30分钟后捞出牛肉控干晾凉备用

  • 步骤4

    自制麻辣牛肉干_的做法步骤:4

    牛肉不烫手即顺着牛肉纹理先切成片

展开全部步骤

小贴士

喜欢吃软一点口感的,牛肉干不要煸炒的太干哦

5人已收藏该美食

评论100

  • 予诺一生 回复

    [赞]

    7月前
  • 清醒梦一场 回复

    不错哦

    1年前
  • 夏日清风 回复

    做的真好!

    1年前
  • 摆摆波波 回复

    好吃,我把盐放多了点,不过麻辣很合适。。

  • haodou5814939839 回复

    好吃 就是有点没编干 有点掌握不好

相关美食