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南瓜芝士蛋糕

2.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这款南瓜芝士蛋糕是俺为婆婆做的一款生日蛋糕。它奶香浓郁,口感如冰淇淋一样滑嫩,造型优雅大方,老少皆宜。做法比较简单,俺初次尝试,一举成功,特别适合烘焙新手。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    南瓜芝士蛋糕_的做法步骤:1

    消化饼干掰成小块,装入坚固的塑料袋,用擀面杖压成粉末。

  • 步骤2

    南瓜芝士蛋糕_的做法步骤:2

    黄油隔水化开,加入饼干碎中。

  • 步骤3

    南瓜芝士蛋糕_的做法步骤:3

    充分混合均匀后倒入模具内,用平底的杯将饼干压碎平整。

  • 步骤4

    南瓜芝士蛋糕_的做法步骤:4

    压好的样子如图所示。移入冰箱冷藏,备用。

展开全部步骤

小贴士

1、出炉前,用刀插入蛋糕体中央,如出现少许粘黏状即可出炉。 2、用打蛋器以慢速方式搅拌奶酪糊,成品不易龟裂。 3、烤盘上倒入热水烘烤,成品不易龟裂。如烘烤中水分已烤干,无需再加热水。 4、烤模四周不需要抹油,用小刀紧帖着烤模边划开即可脱模。

5人已收藏该美食

评论77

  • 郑喜妍 回复

    看起来好诱人啊😍……一定很好吃

    5月前
  • 希葩提娅 回复

    芝士蛋糕,好看更好吃

    5月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的蛋糕,看着让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏,来解解馋

    5月前
  • haodou6137667479 回复

    口感嫩滑的南瓜芝士蛋糕

    6月前
  • 卷笔刀王 回复

    666

    6月前

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