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砂锅煲鲫鱼豆腐汤

6.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鲫鱼豆腐汤是孕产妇及哺乳期非常适合的一道营养汤。 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白;黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌、增强机体免疫功能、保肝、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用;枸杞有养肝、滋肾、润肺的功效。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    砂锅煲鲫鱼豆腐汤_的做法步骤:1

    活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮。 抹盐,加料酒腌制去腥。

  • 步骤2

    砂锅煲鲫鱼豆腐汤_的做法步骤:2

    卤水豆腐切块。

  • 步骤3

    砂锅煲鲫鱼豆腐汤_的做法步骤:3

    枸杞提前用温水泡涨。 葱打成结。

  • 步骤4

    砂锅煲鲫鱼豆腐汤_的做法步骤:4

    砂锅放入冷水 放入干姜、黄芪、枸杞、葱结。 大火催开。

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小贴士

鱼开膛后要撕去膛内的黑膜,不然会腥。

5人已收藏该美食

评论17

  • 45678946 回复

  • 91955022 回复

    鱼处理比较麻烦

  • 小人物楠楠 回复

  • baixueshuixin 回复

    月子里小孩要吃奶,也可以加料酒啊

  • 阳光的厨房 回复

    简单很有营养,颜色非常的好

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