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金针菇拌萝卜丝
3.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
寒冷的季节，多吃一些白萝卜既能败火，又能滋补对健康十分有益，金针菇可以健脾益胃，益智健脑与消食解毒的萝卜搭配效果更佳。加入了黄瓜营养更健康哦.
烹饪步骤 11步
步骤1
金针菇去根后洗净
步骤2
白萝卜去皮洗净，黄瓜洗净后去除瓜子。
步骤3
切成细丝
步骤4
用盐腌制15分钟
步骤5
之后捞起挤干水分
步骤6
锅内水烧开后下入金针菇大火烧开后过冷水捞起
步骤7
准备香油和6月鲜鲜酱油
步骤8
碗中倒入鲜酱油，加入白糖和鸡精
步骤9
倒入香油调均匀
步骤10
之后倒入菜中拌匀即可
步骤11
喜欢吃辣，加了老干妈辣椒酱拌匀
小贴士
不喜欢吃辣的最后一步不用
白萝卜和黄瓜通过腌制后挤干水分吃口会变得脆嫩。
凉拌白萝卜用长萝卜口感最好。
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评论60
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真不错
1年前赞赞赞
1年前