三鲜饺

三鲜饺

36.5万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

【狂欢之宴】【冬至】------素三鲜饺 冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日.中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,谚语:冬至到,吃水饺. 今天我们家也不例外,忙了一下午,为心爱的人包了三鲜饺子,一是为了过冬至,二是为了过是世界末日............

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    三鲜饺_的做法步骤:1

    鸡蛋打入碗中,搅散,鸡蛋煎成蛋饼备用.

  • 步骤2

    三鲜饺_的做法步骤:2

    虾仁取出化冻。

  • 步骤3

    三鲜饺_的做法步骤:3

    虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.

  • 步骤4

    三鲜饺_的做法步骤:4

    把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.

  • 步骤5

    三鲜饺_的做法步骤:5

    面粉加凉水,和成面团,放置稍饧。

  • 步骤6

    三鲜饺_的做法步骤:6

    木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。

  • 步骤7

    三鲜饺_的做法步骤:7

    韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

  • 步骤8

    三鲜饺_的做法步骤:8

    调好的馅备用.

  • 步骤9

    三鲜饺_的做法步骤:9

    稍揉面团,搓成长条,分割成大小均匀的剂子。

  • 步骤10

    三鲜饺_的做法步骤:10

    按扁,擀成饺子皮。放上馅.

  • 步骤11

    三鲜饺_的做法步骤:11

    全部包好后,锅中倒入足量的水,烧开后下入饺子。

  • 步骤12

    三鲜饺_的做法步骤:12

    水再次烧开,点入凉水。见饺子膨胀浮起即可

小贴士

素三鲜的饺子都的时间不宜过长,因为馅大多数都是半成品.味鲜为主.

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成果照
草莓o
草莓o
很好吃
很好吃

评论271

  • 用户头像
    吴姜 回复回复

    赞👍

    1年前
  • 用户头像
    陈智永 回复回复

    学习了

    1年前

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