金针菇火腿煎包

金针菇火腿煎包

7336次浏览 中等难度 制作时间130分钟

这是今天早上的早餐,晚上和好面,泡好木耳,早上轻轻松松就把菜切好拌馅,做这个煎包可以边做边煎,等包好了也可以开饭了,早上一杯牛奶吃两个煎包就饱饱的了,这个包子唯一难的地方是捏边要两只手左右开弓,从两遍向中间捏。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:1

    晚上酵母少许温水化开,加冷水和面一块

  • 步骤2

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:2

    早上发酵好

  • 步骤3

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:3

    泡木耳20g

  • 步骤4

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:4

    早上泡好

  • 步骤5

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:5

    金针菇洗净,去蒂

  • 步骤6

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:6

    切碎装盆

  • 步骤7

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:7

    火腿肠切片

  • 步骤8

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:8

    切丁加入馅盆

  • 步骤9

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:9

    葱切碎,香菜切碎装入馅盆

  • 步骤10

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:10

    木耳切碎装入馅盆

  • 步骤11

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:11

    加油、盐、味精拌匀

  • 步骤12

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:12

    面排气揉匀,搓成长条按扁

  • 步骤13

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:13

    擀轴擀平,切成方片

  • 步骤14

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:14

    对角包入馅料捏边

  • 步骤15

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:15

    将两遍扭成锁边

  • 步骤16

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:16

    电饼铛加油烧热,将菜包留出空隙摆入煎制,电饼铛边上平摆放两根筷子撑着锅盖

  • 步骤17

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:17

    一面煎黄反面煎

  • 步骤18

    金针菇火腿煎包_的做法步骤:18

    煎到两面金黄就可以了

小贴士

因为做的是早餐,晚上发面除化酵母的水用温的,都是用的凉水,凉水发酵早上面不会酸。 锁花边要左右两手从两遍向中间捏,才会对称

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评论19

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    藍清 回复回复

    像是韭菜盒子。只是内容不一样。

  • 用户头像
    安安豆豆 回复回复

    做的真好啊!早上我就是起不来做早餐

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