蚝油韭菜炒豆皮

蚝油韭菜炒豆皮

1.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 ,在我家的出镜率极高 ,也由于老公特爱吃韭菜,老公每次无市场必须买把韭菜,(老公一年难得去几次市场,嘿嘿,我老说是外星人)这次的韭菜就是他买回来的,虽然很贵9元多一公斤,看着倒是很新鲜的。这次炒的时候加了一些儿蚝油,没想到比平时做的味道好极了,那蚝油做素菜真是太提鲜味了,连女儿都吃出了鲜味 ,连问我放了什么调味,怎么和平时做的不一样的味道,我说是蚝油,女儿还把蚝油调味瓶拿来看看,还说这就是蚝油啊!又认识了一种调味品,还认识了一个“蚝”字。 豆皮含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:1

    食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒

  • 步骤2

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:2

    韭菜洗净,沥干水分 ,切段

  • 步骤3

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:3

    豆皮洗洗切条,红辣椒切丝

  • 步骤4

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:4

    热锅凉油,加豆皮

  • 步骤5

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:5

    红辣椒

  • 步骤6

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:6

    韭菜翻炒均匀

  • 步骤7

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:7

    加鸡精

  • 步骤8

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:8

    盐快速翻炒均匀

  • 步骤9

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:9

    加蚝油

  • 步骤10

    蚝油韭菜炒豆皮_的做法步骤:10

    翻炒均匀出锅

小贴士

下入韭菜后炒的时间不要太长,断生就好 以免影响韭菜清香的口感。

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成果照
仙人球123
仙人球123
加入韭菜非常的提味,很开胃的菜
加入韭菜非常的提味,很开胃的菜

评论86

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    haodou6137667479 回复回复

    口感清香的蚝油韭菜炒豆皮

    1年前
  • 用户头像
    细昕 回复回复

    111

    1年前

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