拌萝卜

9827次浏览 简单难度 制作时间60分钟

冬天来了,春天还会远吗? 今天做了这个拌萝卜,给寒冷的冬天增添了一抹嫩绿。 这是一道简约而不简单的菜,看似无油无盐,入口却大有乾坤。萝卜本身的甘甜、清脆,加上白醋的酸爽,绝对是让你刮目相看的。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    拌萝卜_的做法步骤:1

    青萝卜洗净。我是用刨子去掉一层薄皮。

  • 步骤2

    拌萝卜_的做法步骤:2

    切大片,不要太薄。

  • 步骤3

    拌萝卜_的做法步骤:3

    放进碗里放盐。

  • 步骤4

    拌萝卜_的做法步骤:4

    放一大勺糖。

  • 步骤5

    拌萝卜_的做法步骤:5

    两勺醋。

  • 步骤6

    拌萝卜_的做法步骤:6

    下爪子拌匀。

  • 步骤7

    拌萝卜_的做法步骤:7

    摆盘,层层摆在盘子里。

  • 步骤8

    拌萝卜_的做法步骤:8

    放上枸杞装饰一下就可以上桌了。

小贴士

佳宁心得: 1、萝卜片不要切得太薄,太薄的会不脆。 2、盐、糖、醋的比例是1:2:2,这样是最合理的,口感最好的。 3、放了作料用手拌,萝卜片大,用筷子不太拌得匀。

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评论15

  • mmj_1986 回复

    好漂亮,我们这里没有青萝卜:'(

  • 萧儿88 回复

    香脆可口

  • 0000_qz 回复

    [加油]/

  • 淑苑 回复

    没有用过这样的萝卜拌过凉菜,这叫什么萝卜

  • xuxiuwen 回复

    这个萝卜真是很漂亮啊。

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