自制安心油条

自制安心油条

1.1万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

12月20日去剪发,理发师说,有人造了一艘船,扬言能载36人于世界末日前逃离地球,我想:世界上如果只有36人,该有多寂寞啊~O(∩_∩)O~12月21日飞快地溜走了,一如每个已流逝的日子,还有那么多美好的岁月,我们大家都要健康、平安地过哦...... 这道自制的安心油条,参考了网友的方子,因为不加明矾,没那么酥脆,但味道还不错,主要是吃起来安心、放心。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制安心油条_的做法步骤:1

    晚上将面粉、酵母粉、盐、油放入和面盆内

  • 步骤2

    自制安心油条_的做法步骤:2

    加温水和成稍软的面团,醒8分钟之后再继续揉

  • 步骤3

    自制安心油条_的做法步骤:3

    加盖湿布静置、发酵,待第二天早上处理

  • 步骤4

    自制安心油条_的做法步骤:4

    次日晨,面团已发酵成功,从盆中取出

  • 步骤5

    自制安心油条_的做法步骤:5

    面板上用手抹少许油,将面团擀成面片,约30cm长、19cm宽

  • 步骤6

    自制安心油条_的做法步骤:6

    从中间切成两半,再纵切6刀,可炸7根油条

  • 步骤7

    自制安心油条_的做法步骤:7

    2个面片叠放好,用筷子沾水,在面片中间压紧

  • 步骤8

    自制安心油条_的做法步骤:8

    将油条生坯用手稍扯长,反方向扭一下,放入已加热的油锅

  • 步骤9

    自制安心油条_的做法步骤:9

    两面炸黄即可

小贴士

1.原料中的油未含炸制用油,根据油条的长短和锅的大小酌情放油,我是放了有小半锅,也没称重,用不完的。 2.用筷子压的时候要压紧一点,否则会从中间分开成两根哦~

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评论48

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    平淡的生活wx 回复回复

    好好好

    2年前
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    大鱼的海洋 回复回复

    不错哦

    2年前
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    觅斯缘 回复回复

    真不错

    2年前
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    觅斯缘 回复回复

    真不错

    2年前
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    聪明的休 回复回复

    做得真不错

    2年前

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