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抹茶布丁

40.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

好豆上经常出现的两种布丁要么是加QQ糖的焦糖布丁、要么是上烤箱的焦糖布丁、 君君真的吃腻了所谓的焦糖布丁、想变着花样吃吃其他口味的布丁、 这次做抹茶布丁、下次做只用蛋白的纯白布丁、再再下次做不加鸡蛋不加牛奶的布丁、再再再下次做布丁果酱、布丁奶昔~ 啦啦啦、偶素布丁控…… 很多人问、我没有烤箱怎么做布丁啊、 君君想说、这世上没有什么是无可取代的、 烤箱坏了的情况下、试着用蒸笼做出来的布丁、温和的加热方式、做出来的布丁口感更为滑溜细嫩呢~

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    抹茶布丁_的做法步骤:1

    抹茶粉一大匙倒入碗中、 一大匙=15ML 抹茶粉是网上买的研磨好的、 抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做出来口感要更好、

  • 步骤2

    抹茶布丁_的做法步骤:2

    加水仔细拌匀、 利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化、没有的话拿筷子也行、就是费事点嘛、

  • 步骤3

    抹茶布丁_的做法步骤:3

    搅匀

  • 步骤4

    抹茶布丁_的做法步骤:4

    牛奶倒入锅中

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小贴士

放入蒸笼的人容器一定要是耐热容器、不是所有玻璃器皿都是耐高温的、普通不耐高温的玻璃碗放入一加热就会碎裂、就前功尽弃了……所以必须确认你放入的玻璃容器一定要是耐热耐高温的……谨记谨记~

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评论261

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    1年前
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    1年前
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    1年前

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