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羊排萝卜汤

6.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。寒冷的冬季,炖上一锅羊排汤,驱寒又暖胃。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    羊排萝卜汤_的做法步骤:1

    新鲜羊排洗净。

  • 步骤2

    羊排萝卜汤_的做法步骤:2

    放入开水锅中汆烫一下。

  • 步骤3

    羊排萝卜汤_的做法步骤:3

    捞出洗净上面的油污。

  • 步骤4

    羊排萝卜汤_的做法步骤:4

    准备好调料:花椒、香叶、山楂干、陈皮、绿豆、冰糖。

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小贴士

炖羊肉时放入少许山楂和绿豆,去腥又易熟。

5人已收藏该美食

评论73

  • 爱上美食007 回复

    今天做羊排

  • haodou0533058987 回复

    👍

  • COCO.吃货 回复

    不用放葱吗?

  • 紫霞不二子 回复

    为什么放绿豆?

  • 薄荷草向阳花 回复

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