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圣诞花环面包

3.5万次浏览 复杂难度 制作时间1小时以上

末日过去,太阳照常升起,我们还是开开心心过好每一天,祝大家圣诞快乐。 这款面包造型很讨巧,再加上葡萄干、草莓干、核桃仁,不仅营养丰富吃起来口感也非常好。表面的糖粉令人想起洁白的雪花,总体感觉很好。 虽然我们中国人不怎么讲究过圣诞节,但是如果做一个这样美味漂亮的面包呈现在家人或朋友面前,一定会令他们感到欣喜。我家的烤箱不大,所用材料可以做2个圣诞花环面包。我们自己留一个,还有一个装在漂亮的盒子里送给朋友。转天朋友说很好吃,还说要配方自己学着做呢。能得到朋友的表扬心里很高兴,分享是最大的快乐。

烹饪步骤22步

  • 步骤1

    圣诞花环面包_的做法步骤:1

    先把蛋清、牛奶、白糖、鲜酵母放入面包机内,再放入2种面粉和奶粉。

  • 步骤2

    圣诞花环面包_的做法步骤:2

    启动面包机发面团程序,揉面15分钟,面团能拉出粗膜。

  • 步骤3

    圣诞花环面包_的做法步骤:3

    放入切成小块已经软化的黄油,再次启动发面团程序。

  • 步骤4

    圣诞花环面包_的做法步骤:4

    大约再揉25分钟,面团可以拉出透明的薄膜。

展开全部步骤

小贴士

关键: 1、 面团要充分揉到完全扩展阶段,这样作出的面包才有完美的拉丝效果。 2、 滚圆后饧发是为了使面筋松弛,便于搓条。 3、 麻花的条分两次来搓,会搓的比较均匀。 4、 烤制过程中面包表面上色后要及时加盖锡纸,以免表面上色过深。 5、 朗姆酒浸泡的果干既有特殊的香味烤制时又不会糊。

5人已收藏该美食

评论178

  • 小恶魔喵 回复

    好好吃呀

    1月前
  • 盛装舞步candy 回复

    这个是几股辫?

    2月前
  • 夏的呼唤 回复

    面包烤的颜色真漂亮啊

    2月前
  • 盛装舞步candy 回复

    很有节日气氛

    3月前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    7月前

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