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软炸丸子

2.9万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

炸丸子是大家经常见到的食物,特别适合小孩子吃,能够帮助他们更好地吸收营养,易于消化,闲暇时炸一盘丸子,既可以单吃,又可以烩菜煮面,搭配方法颇多~

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    软炸丸子_的做法步骤:1

    基本原料,淀粉用凉水调好,水的用量为高出淀粉一厘米。

  • 步骤2

    软炸丸子_的做法步骤:2

    肉馅内加盐、五香粉

  • 步骤3

    软炸丸子_的做法步骤:3

    打入两颗鸡蛋

  • 步骤4

    软炸丸子_的做法步骤:4

    直接用手抓匀

展开全部步骤

小贴士

1.水淀粉要比较湿润,不要怕水,只有均匀地搅打上劲儿,才能口感好; 2.油温不宜过热,要温油炸制,才会有“软炸”的效果。

5人已收藏该美食

评论44

  • 半老女人 回复

    #为爱下厨#好吃!

  • 小胖妞考虑考虑 回复

    调点颜色是不是更好?

  • 鲸鱼123 回复

  • 胡优雅 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 海边的凤 回复

    每年春节都要炸丸子吃

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