咸味肉松饼干

咸味肉松饼干

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

“嗜肉”一族与“嗜咸”一族,这个方子绝对合你们的胃口哈。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    咸味肉松饼干_的做法步骤:1

    将黄油切成小块,室温软化。

  • 步骤2

    咸味肉松饼干_的做法步骤:2

    鸡蛋打散,肉松备用。

  • 步骤3

    咸味肉松饼干_的做法步骤:3

    把肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

  • 步骤4

    咸味肉松饼干_的做法步骤:4

    软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

  • 步骤5

    咸味肉松饼干_的做法步骤:5

    分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

  • 步骤6

    咸味肉松饼干_的做法步骤:6

    倒入第3步准备好的面粉混合物。

  • 步骤7

    咸味肉松饼干_的做法步骤:7

    揉成光滑的面团。

  • 步骤8

    咸味肉松饼干_的做法步骤:8

    放在案板上,擀成长方形面片。

  • 步骤9

    咸味肉松饼干_的做法步骤:9

    用锋利的刀切成条状,摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。

小贴士

1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。 2、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免影响饼干的松脆口感。 3、肉松的用量可以根据口味酌情增减. 4、喜欢海苔的亲还可以在里面增加海苔,就变成海苔肉松饼干了。

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成果照
喜君
喜君
星星肉松饼干
星星肉松饼干

评论47

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    壮壮的好妈妈 回复回复

    今天试做了一次,配方很好,很酥

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    唯一的肉肉 回复回复

    偷的君之的方子,君之做的是海苔肉松饼干,你连步骤都是一模一样的,抄袭狗,你好,抄袭狗,再见

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