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老北京豌豆黄

8.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

豌豆黄是老北京小吃里的一种,口感细腻,很受老人孩子的喜爱。我那天看君之的博客,他做的方法好简单呀,我一看就想试试看,于是赶紧去买了脱皮的豌豆回来大干一场。做好了一吃真的是那个味道,而且自己做的不会像买来的齁甜齁甜的更加好吃呢。我送给邻居几块,邻居阿姨也说就是这味道,好吃,受到了表扬,我干劲更足了哈。

辅料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    老北京豌豆黄_的做法步骤:1

    首先将脱皮豌豆挑一下,以免有沙子。

  • 步骤2

    老北京豌豆黄_的做法步骤:2

    用冷水泡一晚

  • 步骤3

    老北京豌豆黄_的做法步骤:3

    第二天放在锅里开始煮豆子

  • 步骤4

    老北京豌豆黄_的做法步骤:4

    豆子煮到开花了,尝一下烂糊了就行了

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小贴士

盛糊糊的模子不用抹油,可以很顺利的扣出来的。另外豆子一定要脱皮的而且要煮烂,否则影响口感的。

5人已收藏该美食

评论130

  • 琳达偷偷看着你 回复

    新鲜的能做吗

    6月前
  • 92166355 回复

    新鲜的能做吗

    7月前
  • 莫谛四相 回复

    怎么会有这么多人问豌豆是不是黄豆???真是大跌眼镜……

    7月前
  • 心愿美食 回复

    学习了

    1年前
  • 越妈厨房 回复

    手艺好

    1年前

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