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菠萝面包

2.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

面包每个星期做一次成了习惯,这次做了款菠萝包,很受欢迎,每次做的面包我最多的时候是吃了一个,其他的都被家人吃掉了,不过很有成就感,没吃完说明好吃!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    菠萝面包_的做法步骤:1

    准备好所有材料!

  • 步骤2

    菠萝面包_的做法步骤:2

    将面包粉,酸奶,盐,糖,酵母,鸡蛋搅拌成柳絮状。 揉至扩展阶段,(大概20分钟)加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。

  • 步骤3

    菠萝面包_的做法步骤:3

    分割成等分的剂子,排空空气,松弛15分钟。进行第二次发酵。

  • 步骤4

    菠萝面包_的做法步骤:4

    准备表面的材料:黄油15克隔水溶化,加入糖粉。

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小贴士

1.用酸奶替代水,口感更软更好。 2.第二次发酵不用发完全,烤出来更大更松软。

5人已收藏该美食

评论35

  • 幸福归宿6 回复

    好好吃的样子

    1年前
  • haodou8597500231 回复

    放中下层 还是中上层

  • 小小贱22 回复

    步骤一点也不清楚,酸奶放多少,放多少鸡蛋!

  • 公主的妈 回复

    亲,你这个方没加鸡蛋或刷蛋液吗

  • haodou9712776709 回复

    怎样将做出来的面包做得更松软?

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