黄金鳕鱼

5668次浏览 简单难度 制作时间50分钟

原来在亲戚家吃过 用鸡蛋 黄瓜片 炒鳕鱼 味道既清淡又 有鳕鱼的鲜味 很美味 可惜那时很小 没有看到怎么做的 今天我就臆想着做了这道黄金鳕鱼 味道也不错 就是和我吃过的那道菜 无论是卖相还是味道都相差甚远 不过没关系 这是我首创的菜肴哦!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    黄金鳕鱼_的做法步骤:1

    鳕鱼洗净 刮净磷 剪掉鳍

  • 步骤2

    黄金鳕鱼_的做法步骤:2

    上蒸屉 隔水蒸熟

  • 步骤3

    黄金鳕鱼_的做法步骤:3

    蒸好了

  • 步骤4

    黄金鳕鱼_的做法步骤:4

    去掉鱼骨 把鱼肉 夹成小块

  • 步骤5

    黄金鳕鱼_的做法步骤:5

    加入生抽 料酒 蚝油 调味

  • 步骤6

    黄金鳕鱼_的做法步骤:6

    加入适量的盐 拌匀

  • 步骤7

    黄金鳕鱼_的做法步骤:7

    打入三个鸡蛋

  • 步骤8

    黄金鳕鱼_的做法步骤:8

    把蛋液 和鱼肉 拌匀

  • 步骤9

    黄金鳕鱼_的做法步骤:9

    锅中放油 加热

  • 步骤10

    黄金鳕鱼_的做法步骤:10

    倒入鱼肉和蛋液的混合液

  • 步骤11

    黄金鳕鱼_的做法步骤:11

    翻面 煎熟

  • 步骤12

    黄金鳕鱼_的做法步骤:12

    放入 香葱末 翻炒 出锅

  • 步骤13

    黄金鳕鱼_的做法步骤:13

    好了

小贴士

鳕鱼一定蒸透 控去水分 多加鸡蛋味道更佳 不用放味精

5人已收藏该美食

评论15

  • 淇妈爱美食 回复

    鳕鱼真的是没有这样吃过,我也学习学习,楼主很有创意

  • 无言以对_qz 回复

    鳕鱼还有这种吃法,第一次见到,应该很不错的,改天试一下

  • 聆听花开的声音 回复

    高蛋白的鳕鱼,味道鲜美。喜欢。

  • 苦咖啡的余味 回复

    黄金鳕鱼,做的很鲜 很美味

  • 爱岗爱远 回复

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