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自制奶油泡芙

15.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。    有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=..当你咬下第一口,你就会爱上它。 因为这个原因,我也慢慢的爱上的泡芙.

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    自制奶油泡芙_的做法步骤:1

    准备材料.

  • 步骤2

    自制奶油泡芙_的做法步骤:2

    将黄油软化,切成小块和盐.清水一起放小锅内.

  • 步骤3

    自制奶油泡芙_的做法步骤:3

    用中小火煮至黄油化成液态,清水沸腾.

  • 步骤4

    自制奶油泡芙_的做法步骤:4

    马上离火,立即加入低筋面粉.

展开全部步骤

小贴士

1、在烘烤的过程中一定不要打开烤箱,如果面团突然遇冷空气回缩,泡芙就做不成了. 2、一定要常温鸡蛋。冷藏的鸡蛋会降低面糊的温度。

5人已收藏该美食

评论201

  • Yentel颜淡 回复

    棒棒棒

    8月前
  • 陈智永 回复

    学习了

    9月前
  • 蝴蝶飞飞A 回复

    爱吃呢

    10月前
  • 悠然见南山8ae86da75 回复

    是50克黄油,我做成功了

    10月前
  • 吖宝儿 回复

    666

    11月前

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