粉条熬菜

粉条熬菜

14.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我夫家这里喜欢熬菜,刚开始的时候很不习惯,觉得几种菜在一起熬,还不如吃火锅呢,日子久了,反倒喜欢这种做法,这种做法比火锅省事,而且一锅出,不用象火锅那样等啊等,热呼呼地也很好吃,当然这也适合懒人,熬一锅菜,不用再炒别的菜啦,荤素都有,种类多多,可菜可汤。 个人口感,熬菜要油多才好吃,油少了则无味。 庆祝末日离去,用一锅熬菜,全家人围在一起,热呼呼地吃着,很温暖。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    粉条熬菜_的做法步骤:1

    粉丝提前用热水泡软。

  • 步骤2

    粉条熬菜_的做法步骤:2

    五花肉切片

  • 步骤3

    粉条熬菜_的做法步骤:3

    切好姜蒜葱

  • 步骤4

    粉条熬菜_的做法步骤:4

    胡萝卜切片。

  • 步骤5

    粉条熬菜_的做法步骤:5

    香菇切块。

  • 步骤6

    粉条熬菜_的做法步骤:6

    起锅烧油,因为五花肉很多油,所以只需要放一点点食用油,油热后放五花肉煸炒。

  • 步骤7

    粉条熬菜_的做法步骤:7

    五花肉出很多油,两边都微卷了,放葱姜蒜末,接着加入高汤,没有高汤清水也可,水要稍多

  • 步骤8

    粉条熬菜_的做法步骤:8

    水开后加入胡萝卜片。

  • 步骤9

    粉条熬菜_的做法步骤:9

    加入香菇同煮。

  • 步骤10

    粉条熬菜_的做法步骤:10

    上面一层放粉条。

  • 步骤11

    粉条熬菜_的做法步骤:11

    加三颗山楂,三颗山楂放里面不会让菜变酸,但却能让菜更鲜美。

  • 步骤12

    粉条熬菜_的做法步骤:12

    粉条熟了之后,即可放入白菜。白菜很快熟,调味即可出锅。

小贴士

粉条泡软后下锅要放在其它菜上面,不然容易糊掉

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成果照
22051912
22051912
自己做的就是好
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评论46

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    峡峡谷 回复回复

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    1年前
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    爱琴海5c01deb2 回复回复

    666

    1年前

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