口水鸡
13.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
口水鸡是有名的川菜,经常在川菜馆吃,很好吃,凉凉的鸡肉,香辣可口,吃着很舒服,上次去超市买了一袋川辣子,回来试着做了一下口水鸡,味道还是很不错的。百且比较容易。
13.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
烹饪步骤 7步
步骤1
将鸡腿洗净。
步骤2
用清水焯去血沫后捞出。
步骤3
锅内加入清水后加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
步骤4
将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。
步骤5
碗中加入捞汁,糖,白醋,盐拌匀。
步骤6
再加入油辣子拌匀。
步骤7
将鸡腿肉切条码入达中,倒入料汁即可。
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最好放冰箱冷藏两三个小时,入味更快
9月前👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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