挂霜山药

挂霜山药

1.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

我用的是铁棍山药,这种山药茎细比较容易熟,可以连皮一起吃,铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    挂霜山药_的做法步骤:1

    铁棍山药,洗净皮上的泥,切10厘米长的段

  • 步骤2

    挂霜山药_的做法步骤:2

    锅加油烧五成热

  • 步骤3

    挂霜山药_的做法步骤:3

    小火放入山药段炸制

  • 步骤4

    挂霜山药_的做法步骤:4

    炸到两段金黄,山药皮有些皱巴了捞出

  • 步骤5

    挂霜山药_的做法步骤:5

    锅洗净,加水小半碗加糖4汤匙煮至浓稠

  • 步骤6

    挂霜山药_的做法步骤:6

    加入山药翻炒

  • 步骤7

    挂霜山药_的做法步骤:7

    炒到糖变白,住火再加白糖翻拌均匀

  • 步骤8

    挂霜山药_的做法步骤:8

    挂霜山药出锅

小贴士

炸山药一定要再油温低的时候放入锅中,改小火炸,让山药充分炸透

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成果照
禅心妍容
禅心妍容
鱼籽山药用糖炒的。
鱼籽山药用糖炒的。

评论60

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    毕爸爸 回复回复

    好吃

  • 用户头像
    兔仔猫mini 回复回复

    会不会太甜的呀?

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