酒鬼花生

7621次浏览 简单难度 制作时间120分钟

女儿忠爱酒鬼花生,她发现是在超市里,特别喜欢吃.对外面买的有点不放心,就在网上找,找到了较好的方法,不过我给改良了.改成了孩子们喜欢的味道.一点也不辣。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酒鬼花生_的做法步骤:1

    准备花生米.

  • 步骤2

    酒鬼花生_的做法步骤:2

    花生洗净,坐锅烧水,水开后下花生煮5分钟.

  • 步骤3

    酒鬼花生_的做法步骤:3

    去除花生的红衣,碾成两半.

  • 步骤4

    酒鬼花生_的做法步骤:4

    花生沥水,装入袋子冷藏一晚上.

  • 步骤5

    酒鬼花生_的做法步骤:5

    锅内加入花生油,烧至7分热

  • 步骤6

    酒鬼花生_的做法步骤:6

    倒入花生表面呈金黄色,捞出沥油待用

  • 步骤7

    酒鬼花生_的做法步骤:7

    滤出后加和适量的盐.

  • 步骤8

    酒鬼花生_的做法步骤:8

    放凉可以食用.

小贴士

1.花生入冰箱冷藏是为了抽湿,冷藏比冷冻效果好很多 2.花生冷锅冷油炸,不易糊,香味重 3、如果喜欢吃辣,可以加入辣椒轻炒一下,味道更好。

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评论27

  • 馋小猫娜娜 回复

    好吃

  • 五味彩虹 回复

    -_-#

  • 红枫船 回复

    过年也要做,现在学习一下

  • angela1024 回复

    家里有花生,明天就试试!

  • angela1024 回复

    这个一定学学!老公爱吃这个!

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