紫菜鲫鱼汤

紫菜鲫鱼汤

3.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

冬季也是补肾的好时节,多吃紫菜不仅能养生,更能补肾。紫菜是海菜中的一种,是很多人做汤中不可缺少的食材,不仅美味而且食疗功效比较多样,作为当今养生食材之一,有“营养宝库”之称。 这道紫菜鲫鱼汤具有养心、养胃、润燥滋补的作用,在冷飕飕的冬季里宜多煲此汤滋补养生。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:1

    食材:鲫鱼和南澳紫菜。

  • 步骤2

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:2

    热油锅,将择洗干净的鲫鱼放入煎锅中。

  • 步骤3

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:3

    煎至双面金黄,关火。

  • 步骤4

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:4

    将鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中。

  • 步骤5

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:5

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤6

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:6

    转小火煲40分钟。

  • 步骤7

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:7

    将鲫鱼捞起。(鲫鱼可吃可不吃,耕心家煲汤的鲫鱼不吃的,鱼肉已无味。)

  • 步骤8

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:8

    放入洗净的紫菜,煮滚。

  • 步骤9

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:9

    倒入适量的粟米油。

  • 步骤10

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:10

    放入适量的鸡粉。

  • 步骤11

    紫菜鲫鱼汤_的做法步骤:11

    倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。

小贴士

鲫鱼细刺较多, 老年人和儿童食用时需缓慢进食, 并耐心剔除鱼刺或者喝汤即可。

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评论43

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    haodou0724656190 回复回复

    学习一下

    1年前
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    菲儿宝贝97 回复回复

    营养美味

    1年前
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    猪猪侠闯天下 回复回复

    很好喝

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    高雅的吃货 回复回复

    学习了

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    睿智达 回复回复

    学着试试做哦

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