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蜜汁烤排骨

8280次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

排骨的做法很多,红烧、清炖、酱香......,冬季还习惯用砂锅煲汤,都是非常美味的。自从有了烤箱以后,总是想充分利用烤箱的功能,做出更加美味和不同的菜肴。这次就是用烤肉料做了一款蜜汁烤排骨,鲜香稍有甜口,非常的好吃,节日里来一款此菜真是增色不少哇。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蜜汁烤排骨_的做法步骤:1

    先将肋排洗净沥干后,用厨房纸巾擦干,买时让商家切成了块,大小不太一致。

  • 步骤2

    蜜汁烤排骨_的做法步骤:2

    将大葱切丝,姜切片,大蒜拍碎。

  • 步骤3

    蜜汁烤排骨_的做法步骤:3

    将烤肉酱,葱,姜,蒜,料酒,盐,白糖放入碗中搅拌均匀,成为腌制排骨的酱料

  • 步骤4

    蜜汁烤排骨_的做法步骤:4

    然后将酱料倒入盛放排骨的容器中。

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小贴士

排骨酱颜色会更红亮些,家里没有,只好用烤肉酱来代替了。不同的酱料,会有不同的口味。 肋排在烤制过程中,最好翻面1-2次,这样会使肋排受热,着色更均匀。 肋排的大小和薄厚不同,烘烤时间咱们自己要灵活掌握一下,30—40分钟仅为参考时间。

5人已收藏该美食

评论33

  • 98084569 回复

    用韩式烧烤酱跟泰式辣椒酱做的,最后再加上蜂蜜,味道真的好棒,可惜当时忙着吃没照相。

  • 98084569 回复

    之前不用把排骨放开水里撇一下血沫吗?

  • 心碎了无痕00 回复

    做的真好,收藏了

  • 小小蔻 回复

    试用烤箱,美味。

  • 海边的凤 回复

    好香的排骨啊

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