鸡蛋饼干

1.1万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这款鸡蛋饼干做出来后,味道比之前想象的好吃多了,感觉和那个蛋果子的有点像,都有淀粉成分在里面,不过加了晃悠,会更加的香酥哦~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鸡蛋饼干_的做法步骤:1

    黄油室温软化,分出鸡蛋黄

  • 步骤2

    鸡蛋饼干_的做法步骤:2

    黄油里面加糖粉,盐用手动打蛋器搅打均匀

  • 步骤3

    鸡蛋饼干_的做法步骤:3

    鸡蛋黄分次少量加入,每次搅打至充分融合再加入第二次

  • 步骤4

    鸡蛋饼干_的做法步骤:4

    加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉,肉揉成面团

  • 步骤5

    鸡蛋饼干_的做法步骤:5

    搓成长条后,均匀的切成小段

  • 步骤6

    鸡蛋饼干_的做法步骤:6

    再将每份揉成圆球状

  • 步骤7

    鸡蛋饼干_的做法步骤:7

    用叉子将每一个都压出印子

  • 步骤8

    鸡蛋饼干_的做法步骤:8

    放入预热好的烤箱。中层,上下火,170度,15分钟左右即可

小贴士

注意蛋黄要少量多次的加入

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评论18

  • 06407889 回复

    很好吃,只是我用的是猪油。

  • 咸菜干 回复

    卖相可以,就是味道怪怪的。

  • 被宠的精灵 回复

    酥酥的好吃极了,很好操作,第一次做出这么好吃的饼干,开心呢!

  • 趴趴熊10 回复

    很脆

  • 南昌不倒翁 回复

    酥香脆口,大小一致,色泽金黄。

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