鸡腿炖土豆

鸡腿炖土豆

8.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鸡腿和土豆都孩子爱吃的,炖着吃,很下饭,味道也好。土豆绵绵软软,入味,鸡腿的肉质也细嫩,用汤汁拌饭很香。平时做多了可乐鸡,改做这种做法也很好吃,美味。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:1

    准备土豆,洗净去皮,姜洗净切片

  • 步骤2

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:2

    土豆切块

  • 步骤3

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:3

    鸡腿洗净切块

  • 步骤4

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:4

    锅中放入适量油,加热,油热将姜片、花椒放入炝出香味

  • 步骤5

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:5

    加入大料,放入鸡腿翻炒

  • 步骤6

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:6

    加入适量盐,翻炒至鸡腿变色

  • 步骤7

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:7

    加入适量酱油上色

  • 步骤8

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:8

    加入适量料酒

  • 步骤9

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:9

    将土豆块放入锅内翻炒三分钟

  • 步骤10

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:10

    加入适量清水

  • 步骤11

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:11

    大火将汤烧开,盖上盖子,转中小火炖

  • 步骤12

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:12

    炖时要不时翻动鸡块,防粘锅,再加入适量盐调味道

  • 步骤13

    鸡腿炖土豆_的做法步骤:13

    炖二十分钟后,土豆软烂,加入适量鸡精,大火收汁出锅

小贴士

放入的清水依自己喜好汤的多少来放

5人已收藏该美食

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评论61

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    布布的果儿 回复回复

    小白一枚,按着这个做的很好,因为喜欢甜的,所以加了些糖,很赞,只是最后不小心把汤收没了,不过不影响老公宝宝爱吃,都吃完了,哈哈[赞]

    7月前
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    浪涛6 回复回复

    大料是什么鬼?

    1年前

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