椒盐脆豆腐

椒盐脆豆腐

5.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

豆腐营养丰富,老少皆宜而且制作的方法很多,百变又百搭!椒盐脆豆腐用料朴实味道却是很可口、很下饭,这个汁配米饭是很不错的哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:1

    豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时。

  • 步骤2

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:2

    然后将豆腐切成等大的块状。

  • 步骤3

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:3

    盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。

  • 步骤4

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:4

    锅中倒入适量油烧热。

  • 步骤5

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:5

    放入切好的豆腐块。

  • 步骤6

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:6

    煎到四周金黄变硬后盛出备用。

  • 步骤7

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:7

    锅中留底油,加入调好的糖醋汁。

  • 步骤8

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:8

    煮到汤汁变浓。

  • 步骤9

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:9

    倒入煎好的豆腐。

  • 步骤10

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:10

    翻炒至均匀上色后即可盛出。

  • 步骤11

    椒盐脆豆腐_的做法步骤:11

    做好的豆腐拌点小葱碎就可以吃了。

小贴士

1.番茄酱可以根据喜好加,我喜欢酸一点加的多,颜色就浓一些。 2.豆腐要四面都煎到,做出来会好吃。 3.可以用花椒粉、辣椒末、盐拌一个调料蘸着豆腐吃也很不错的。

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成果照
昨日重现cw
昨日重现cw
简单易学,味道不错
简单易学,味道不错

评论167

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    喜欢吃

    1年前
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    菜肴晒单交流 回复回复

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    1年前

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