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大白菜海参汤

14.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

海参是冬季进补的最佳食材,其性甘温是最适合大众人群的,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。享用海参食补既能满足口腹之欲又能进一步的调理身体,何乐而不为呢。海参的制作方法较讲究,必须有各种好的调料,才能制成味美鲜嫩的佳肴 。 此汤有强肾益精、通肠润燥、理虚养血、利水减肥之功效,中老年妇女宜多食用。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    大白菜海参汤_的做法步骤:1

    食材:大白菜、泡发的海参和虾米。

  • 步骤2

    大白菜海参汤_的做法步骤:2

    将泡发的海参洗净,切片。

  • 步骤3

    大白菜海参汤_的做法步骤:3

    将大白菜用清水浸泡30分钟,然后择洗干净,切丝。

  • 步骤4

    大白菜海参汤_的做法步骤:4

    预先煲好的猪骨汤,将骨头捞起,留汤。

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小贴士

切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。

5人已收藏该美食

评论70

  • playway 回复

    冬天还是大白菜最好吃

    8月前
  • 幸福小叶儿 回复

    不错哦

    1年前
  • 三姐爱美食 回复

    滋补美味学好来

    1年前
  • 王 爷 回复

    这是海参吗?

  • 风吹百合 回复

    那么大的虾米?

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