玛格丽特

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  黄油掰碎，软化之后，放盐。

• 步骤2

  

  放入白砂糖，主要是我没有糖粉。

• 步骤3

  

  打成蓬松的羽毛状。

• 步骤4

  

  取出2颗白水蛋的蛋黄。

• 步骤5

  

  蛋黄过筛之后和黄油拌匀。

• 步骤6

  

  准备好低筋粉和玉米淀粉。

• 步骤7

  

  过筛倒入黄油中。

• 步骤8

  

  把面粉和黄油和成团，我是用手攥的。

• 步骤9

  

  这是攥好的面团。放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤10

  

  冷藏后的面团硬硬的，用手掰一小块，搓成圆球。

• 步骤11

  

  放在烤盘上，用拇指按一下，漂亮的裂纹就出来了。

• 步骤12

  

  全部弄好之后，放入175度预热好的烤箱，烤大概25分钟左右即可。