鹌鹑蛋腊肠煲仔饭

鹌鹑蛋腊肠煲仔饭

2.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这个硅胶塔吉锅我真是越来越爱了,用他做了排骨、南瓜、还热过馒头饺子、这次做个煲仔饭试试,没想到特别的省时间呢~~味道也非常不错。时间不多的亲可以考虑入手一个几十块钱不算贵,一个煲仔饭15分钟就搞定了,有肉有菜有饭很方便。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:1

    大米洗净用冷水浸泡三十分钟沥干备用

  • 步骤2

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:2

    西兰花分成小朵洗净,锅里装水烧开滴入少许油,一茶匙盐,然后把西兰花丢进去汆烫两分钟至6 7分熟,捞出后浸泡在冷水中保持翠绿的颜色

  • 步骤3

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:3

    腊肠一根切丁,一根切斜薄片浸泡在水中5分钟,胡萝卜切丁,西兰花茎部去皮切丁

  • 步骤4

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:4

    米和腊肠丁菜丁混合后放入硅胶塔吉锅,倒入水刚没过米一点点即可,盖好盖子放入微波炉高火7.5分钟

  • 步骤5

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:5

    取出塔吉锅,把泡好的腊肠片铺在上面,继续微波4分钟

  • 步骤6

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:6

    最后摆上西兰花,中间打上生鹌鹑蛋,微波2分钟,焖2分钟。这时候鹌鹑蛋是溏心的一会搅匀在米饭里就熟透了,不喜欢溏心蛋的亲可以适当的加一些微波的时间

  • 步骤7

    鹌鹑蛋腊肠煲仔饭_的做法步骤:7

    淋上两三勺味极鲜酱油,搅拌均匀就可以开动啦~味道很不错呢

小贴士

腊肠和生抽都有咸味不需要另外加盐啦

5人已收藏该美食

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成果照
欣姐私房菜
欣姐私房菜
鸡蛋腊肠煲仔饭,卖相很好看,可味道却很一般,下次继续努力。
鸡蛋腊肠煲仔饭,卖相很好看,可味道却很一般,下次继续努力。

评论82

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    煮妇a美食 回复回复

    不错😊

    1年前
  • 用户头像
    小鲜肉卡卡 回复回复

    色香味俱全

    1年前

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