金蛇送福便当
2.0万次浏览 复杂难度 制作时间100分钟
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烹饪步骤 18步
步骤1
准备好食材。
步骤2
将土豆、牛肉、胡萝卜切块备用。
步骤3
冷水放入牛肉大火烧开,煮几分钟后捞出洗干净。
步骤4
把牛肉和花椒、大料放入电压力煲煮40分钟。
步骤5
炒锅放油,油热后放洋葱爆香。
步骤6
接着放入土豆块和胡萝卜块翻炒片刻。
步骤7
煮熟的牛肉捞入炒锅一起炒片刻后加入适量煮牛肉的水、香菇、木耳、食盐一起炖熟出锅。
步骤8
鸡蛋豆腐切薄片后用模具在中间切成星形镂空。
步骤9
切好的鸡蛋豆腐两面拍上一层玉米淀粉入炒锅小火两面煎至金黄加适量食盐出锅。
步骤10
大虾剪掉虾枪,挑去虾线。
步骤11
煮锅加适量水和食盐将大虾煮熟取出。
步骤12
煮锅换水放入青豆玉米混合菜煮熟。
步骤13
炒锅放油,油热后将青豆玉米混合菜放入翻炒2-3分钟加适量食盐出锅。
步骤14
14 蛋清、蛋黄分离,分别加入玉米淀粉拌匀,蛋清分出一份加入适量红曲粉分别摊成蛋饼。
步骤15
取一张红色蛋饼包上炒好的青豆玉米混合菜。
步骤16
韭菜用热水焯一下扎住蛋饼的口做成福袋。
步骤17
剩下的蛋饼修成需要形状拼好,海苔刻出需要的字和眉毛、嘴巴等。
步骤18
最后将所有做好的菜和米饭一起放入便当盒排列好,胡萝卜泡菜条做成小花装饰。
小贴士
评论126
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这个花饰有点难啊
大爱