原汁牛尾汤

原汁牛尾汤

3.9万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

牛尾汤, 原汁原味, 一点盐巴, 一点葱花和香菜末, 只为了品尝牛尾汤原始的香气, 牛尾汤要想熬到汤汁奶白, 是要花些时间和耐心的, 亲们, 贵在坚持哦, 牛尾汤还是进补身体的好料理, 因为没有油腥, 熬出来的都是本身的胶质, 相对健康许多, 还是比较推荐的。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    原汁牛尾汤_的做法步骤:1

    牛尾斩段,清水浸泡1小时,去除血水

  • 步骤2

    原汁牛尾汤_的做法步骤:2

    锅里坐水

  • 步骤3

    原汁牛尾汤_的做法步骤:3

    凉水下锅

  • 步骤4

    原汁牛尾汤_的做法步骤:4

    水沸后,去除浮沫

  • 步骤5

    原汁牛尾汤_的做法步骤:5

    改小火炖煮2小时以上

  • 步骤6

    原汁牛尾汤_的做法步骤:6

    熬成汤汁奶白之后,滤出汤汁备用

  • 步骤7

    原汁牛尾汤_的做法步骤:7

    切葱花

  • 步骤8

    原汁牛尾汤_的做法步骤:8

    切香菜末

  • 步骤9

    原汁牛尾汤_的做法步骤:9

    在碗底撒上一点盐

  • 步骤10

    原汁牛尾汤_的做法步骤:10

    放上葱花和香菜末

  • 步骤11

    原汁牛尾汤_的做法步骤:11

    倒入热汤,趁热喝吧

小贴士

TIPS: 1.牛尾一根的量正好煮一锅 2.事先浸泡去除血水,去腥 3.凉水下锅,记得打掉浮沫 4.在熬制过程中,什么作料都不要加 只在出锅之后,在碗里放一点盐就很美味 5.小火慢炖,盖盖子,不要去翻盖子 不然就熬不出奶白色汤汁哦

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成果照
政妈妈
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好喝
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评论68

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    无语923 回复回复

    不错,

    1年前
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    卷笔刀王 回复回复

    666

    1年前

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