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醉腌小黄瓜咸菜

30.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

清早起来或者是胃口不好的时候总想吃的小咸菜,小黄瓜咸菜就是个不错的选择。 口感咸中带酸,酸中带甜,再配上一碗清粥,真是舒服!

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    醉腌小黄瓜咸菜_的做法步骤:1

    小黄瓜去花和蒂

  • 步骤2

    醉腌小黄瓜咸菜_的做法步骤:2

    用清水冲洗干净

  • 步骤3

    醉腌小黄瓜咸菜_的做法步骤:3

    切成段加盐拌匀

  • 步骤4

    醉腌小黄瓜咸菜_的做法步骤:4

    用重物压24小时以上

展开全部步骤

小贴士

1 要选择细小的嫩黄瓜。 2 放在密封的容器中可以保存半个月以上,但要分次取食。

5人已收藏该美食

评论51

  • nicholas6666 回复

    腌咸菜,不是不能放油吗? 老人都说放油容易烂

    5月前
  • 雨后茗博 回复

    看着不错

    11月前
  • 夏日清风 回复

    收藏了

    1年前
  • haodou8604384064 回复

    [赞]

  • 胡佳欣6 回复

    酱油是另起锅熬吗?还是直接在热油中就放?

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