烙饼

烙饼

1.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

在好豆兑换的第一份礼品,一直都有想好好利用的冲动在。都说电饼铛适合烙饼,这次就尝试了下,做出来的饼比较适合切开中间夹肉夹菜吃,传说中的肉夹馍可能就是这个饼吧,单吃也不错的。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    烙饼_的做法步骤:1

    面粉备好

  • 步骤2

    烙饼_的做法步骤:2

    酵母用温水融化

  • 步骤3

    烙饼_的做法步骤:3

    倒入面粉中加适量盐揉成表面光滑的面团,放到温暖湿润的地方发酵

  • 步骤4

    烙饼_的做法步骤:4

    香葱洗净备用

  • 步骤5

    烙饼_的做法步骤:5

    发酵好的面团

  • 步骤6

    烙饼_的做法步骤:6

    加适量的干面粉揉匀排气,将葱花加入揉匀静置一会

  • 步骤7

    烙饼_的做法步骤:7

    将面团取适量擀成合适大小的饼,表面粘少许芝麻

  • 步骤8

    烙饼_的做法步骤:8

    电饼铛预热

  • 步骤9

    烙饼_的做法步骤:9

    刷油后放入饼

  • 步骤10

    烙饼_的做法步骤:10

    注意翻面

  • 步骤11

    烙饼_的做法步骤:11

    我做的比较厚,烙了两次

  • 步骤12

    烙饼_的做法步骤:12

    出锅就吃了一个,适合夹肉夹菜吃哦,也可以直接食用的

  • 步骤13

    烙饼_的做法步骤:13

    壳子很好吃呢

小贴士

烙饼的时间根据饼的厚度来定哈,注意翻面 喜欢吃脆一些的可以多烙一会,底部就有壳子,脆脆的那种

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成果照
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    艾米豆 回复回复

    第一次尝试 电饼铛比想的容易哦

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