炸酱

1.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

炸酱面一直都是听说而已,自己还真没吃过,说了可能朋友都不相信,我们这不怎么吃面食还真不会做酱呢。前几天看红烧肉做的老北京炸酱心里痒痒的,仔细问了做法买回材料也做了一把,真的很好吃哦。下次还要做,这个酱沾馒头吃也很好吃呢!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炸酱_的做法步骤:1

    肉切小丁备用

  • 步骤2

    炸酱_的做法步骤:2

    葱姜切沫备用

  • 步骤3

    炸酱_的做法步骤:3

    起油锅

  • 步骤4

    炸酱_的做法步骤:4

    下葱姜爆香

  • 步骤5

    炸酱_的做法步骤:5

    下肥肉煸出油

  • 步骤6

    炸酱_的做法步骤:6

    把廋肉也倒进去

  • 步骤7

    炸酱_的做法步骤:7

    加两种酱翻炒

  • 步骤8

    炸酱_的做法步骤:8

    加入适量开水盖锅盖烧浓稠即可

小贴士

后来加的水要开水哦,不要用生水哈!还要注意不要糊锅了!

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评论38

  • T & Y 、 回复

  • haodou4307606900 回复

    我今晚也做了一锅,好香啊!

  • 魔女小溪 回复

    好厉害

  • 壹笑嫣然 回复

    #迎圣诞跨新年#就炸了一小袋甜面酱,放了肉丁。

  • V小青年 回复

    不错

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