自制丸子

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

心情故事 很久之前就想自己做丸子吃了,期间也做过一次,以失败告终,这次的丸子,我个人认为除了颜色深一点之外,其他都还是很成功的,尤其是味道,很好吃的呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    自制丸子_的做法步骤:1

    胡萝卜和大葱切成丁备用

  • 步骤2

    自制丸子_的做法步骤:2

    肉在冰箱的软冻层拿出来

  • 步骤3

    自制丸子_的做法步骤:3

    切成丁

  • 步骤4

    自制丸子_的做法步骤:4

    将胡萝卜丁、大葱丁、肉丁放一起

  • 步骤5

    自制丸子_的做法步骤:5

    剁成泥

  • 步骤6

    自制丸子_的做法步骤:6

    肉泥放入碗中,打入一个鸡蛋

  • 步骤7

    自制丸子_的做法步骤:7

    加入适量的淀粉

  • 步骤8

    自制丸子_的做法步骤:8

    加入适量的酱油

  • 步骤9

    自制丸子_的做法步骤:9

    加油适量的食盐

  • 步骤10

    自制丸子_的做法步骤:10

    搅拌均匀

  • 步骤11

    自制丸子_的做法步骤:11

    热油

  • 步骤12

    自制丸子_的做法步骤:12

    用手将碗中的肉泥弄成一个个的圆形放入油中炸至金黄色即可

小贴士

我炸的颜色深了,是怕肉不熟,哈,其实没必要的,大家做的时候自己衡量时间就好了

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评论41

  • 陈明晶 回复

    好吃

  • 执念兮 回复

    很好

  • 一生有你laz 回复

    儿子是肉食动物,他的饮食是:宁可一日无菜,不可一日无肉!胡萝卜加肉,吃时洒上孜然,儿子的大爱!

  • 月亮公主丫丫 回复

    每到过年都自家做丸子,在里面放点豆腐或者馒头屑丸子就特别软,很好吃

  • 相思情1 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

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