古早味豆沙饼干

古早味豆沙饼干

3.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

经常看台湾美食节目的亲一定知道这个豆沙饼,是充满台湾古早味的小点心。 红豆沙是百搭的馅酱,面包、蛋糕、点心、沙冰,貌似放在哪一种甜品里都是很不错的搭配。莎莎的口感,加上补血的功效,深受女孩子的喜爱。 今天用豆沙做了饼干,黄油的用量不大,豆沙的味道很浓,一进烤箱不久,满屋子都是豆沙的香味。豆沙控的你不得不试~!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:1

    黄油软后打发

  • 步骤2

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:2

    加入豆沙馅搅拌均匀

  • 步骤3

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉

  • 步骤4

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:4

    加入适量牛奶和成面团

  • 步骤5

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:5

    面团倒入保鲜膜大体捏成圆柱形,放入冰箱冷冻半小时

  • 步骤6

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:6

    取出面团用手整理成均匀的圆柱体,冷冻2小时

  • 步骤7

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:7

    冷冻至硬邦邦的面团拿出切1cm 厚的片,预热烤箱150度20-25分钟

  • 步骤8

    古早味豆沙饼干_的做法步骤:8

    晾凉后即可享用

小贴士

根据自己家豆沙馅的含水量的不同调整牛奶的用量,面粉能和成面团即可,不需要太多牛奶.根据自家的豆沙甜味斟酌要不要另外加糖,需要加糖的话 在第一步和黄油混合搅拌至糖溶化后再添加豆沙

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成果照
又见鹤舞白沙
又见鹤舞白沙
用的是买的红豆馅,颜色较深,也比较甜,味道还是很不错的,哈哈!
用的是买的红豆馅,颜色较深,也比较甜,味道还是很不错的,哈哈!

评论108

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    红双阳 回复回复

    可以用别的油吗

    1年前
  • 用户头像
    Yentel颜淡 回复回复

    会脆吗

    1年前

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