香炒北极虾

4064次浏览 中等难度 制作时间60分钟

纯野生北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。这一袋北极虾,够吃好几餐了呀!因为我不爱吃海鲜类,晚上又赶时间,这次就做了点香炒北极虾,不仅美味入口,小虾们还全变成了小花朵的形状!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香炒北极虾_的做法步骤:1

    收到的加拿大北极虾。

  • 步骤2

    香炒北极虾_的做法步骤:2

    将解冻的北极虾去头、剥壳,姜切2片,蒜2瓣。

  • 步骤3

    香炒北极虾_的做法步骤:3

    锅内热油,放入姜蒜爆香。

  • 步骤4

    香炒北极虾_的做法步骤:4

    倒入北极虾翻炒。

  • 步骤5

    香炒北极虾_的做法步骤:5

    调小火,放入小把碎红糖一起,炒至糖溶化。

  • 步骤6

    香炒北极虾_的做法步骤:6

    加入适量的米酒和生抽。

  • 步骤7

    香炒北极虾_的做法步骤:7

    翻炒均匀至锅中的汁稍干。

  • 步骤8

    香炒北极虾_的做法步骤:8

    撒上葱花即可。

  • 步骤9

    香炒北极虾_的做法步骤:9

    香又美味!

小贴士

野生北极虾解冻即食方法: 解冻时将北极虾从冰箱中取出,也可以放在常温下自然解冻,请不要浸泡在水中解冻,尤其不能浸泡在热水中解冻!因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻,可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻,这样可以最大限度的保持北极虾的口感和鲜度。 解冻后的北极虾,如果是生食,食用前请用纯净水和矿泉水冲洗一下,这样更加卫生。生食的北极虾,既可以直接食用,也可以蘸日本芥末和酱油食用。

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评论22

  • snypm 回复

    这个是在顺丰优选买的吧[唱歌]

  • 坦言 回复

    喜欢,楼主可否分享自制米酒呢?

  • 快乐奔跑 回复

    很营养

  • 我家有个小老鼠 回复

    看着很美味呀

  • 雨后的漂亮彩虹 回复

    北极虾做的不错,那个肉质很好吃的

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