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荠菜猪肉汤圆

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

荠菜猪肉汤圆是上海本地人的做法,个大馅料足,以前没有买,家家户户自己做,现在上海七宝小吃街每天都有人排队买荠菜猪肉汤圆,喜欢吃糯米食物,看见糯米食物是最没有抵抗力的我,自己做感觉总比外面买的好吃多了。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    荠菜猪肉汤圆_的做法步骤:1

    荠菜洗净,锅内水烧开后下入翻一下马上捞起

  • 步骤2

    荠菜猪肉汤圆_的做法步骤:2

    过冷水挤干水分

  • 步骤3

    荠菜猪肉汤圆_的做法步骤:3

    斩碎

  • 步骤4

    荠菜猪肉汤圆_的做法步骤:4

    加入适量的橄榄油拌匀

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小贴士

现在的荠菜都是大棚里的,倒入开水烫一下马上捞起。 猪肉糜要搅拌有粘性后,中间觉得干了可以加点适量的水再一次搅拌有粘性为止。 蒸好的汤圆,等微凉用筷子浸一下冷水再取很方便。 荠菜先加入适量的橄榄油拌匀吃口更佳

5人已收藏该美食

评论66

  • applebb918 回复

    好吃!

    5月前
  • applebb918 回复

    很给力

    6月前
  • 乖乖呵呵44 回复

    赞赞赞

    11月前
  • 醉花荫dd1cf173 回复

    美哒哒

    1年前
  • haodou6933168629 回复

    6666

    1年前

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