北极虾煎蛋

北极虾煎蛋

5185次浏览 简单难度 制作时间60分钟

前晚做的香炒北极虾实在是太好吃了,昨晚又被小朋友要求做北极虾来吃。下班回家较赶时间,我参考Nicole的博客:探寻野生北极虾的前世今生 —— 跟大厨学做北极虾,做了这道北极虾煎蛋,口感相当嫩!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    北极虾煎蛋_的做法步骤:1

    将解冻的北极虾去头、剥壳。

  • 步骤2

    北极虾煎蛋_的做法步骤:2

    将鸡蛋打散,加入盐搅匀。

  • 步骤3

    北极虾煎蛋_的做法步骤:3

    将一半的蛋液倒入有虾的碗中,混合均匀。

  • 步骤4

    北极虾煎蛋_的做法步骤:4

    锅内放油加热,将一半的蛋液与虾仁一起滑炒。

  • 步骤5

    北极虾煎蛋_的做法步骤:5

    虾仁蛋炒好后,再倒回剩余的蛋液搅匀。

  • 步骤6

    北极虾煎蛋_的做法步骤:6

    搅匀后,再次下锅煎。

  • 步骤7

    北极虾煎蛋_的做法步骤:7

    翻另一面煎好。

  • 步骤8

    北极虾煎蛋_的做法步骤:8

    好吃又嫩滑。

小贴士

鸡蛋液要搅匀; 火不可开大,随时调节。

5人已收藏该美食

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评论29

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    宝贝硕硕妈妈 回复回复

    营养丰富

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    细英 回复回复

    原来煮饭很简单嘛,三两步就搞定

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