鸡肉大馅饼

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  大葱洗净

• 步骤2

  

  鸡胸脯肉洗净

• 步骤3

  

  鸡胸脯肉剁碎

• 步骤4

  

  大葱剁碎

• 步骤5

  

  姜剁碎

• 步骤6

  

  把葱碎和姜碎放到鸡胸脯肉碎中，加入盐、十三香、香油、糖

• 步骤7

  

  将6步混在一起搅成馅

• 步骤8

  

  猪油化开

• 步骤9

  

  发好一团面

• 步骤10

  

  把面分成两份，一份里兑上猪油，做成水油面，图中左边的是水油面，右边是普通面。

• 步骤11

  

  从水油面和普通面上各揪一点，做成剂子。水油面在底下，普通面在上面。

• 步骤12

  

  擀好皮包馅饼。肉馅放在普通的面上。水油面在外面，做皮。

• 步骤13

  

  馅饼包好了。

• 步骤14

  

  放在锅里烙，小火。

• 步骤15

  

  烙成金黄色即可。